EasyOrganic Magazine
  • Inicio
  • Belleza
  • Bienestar
  • Alimentación
  • Medio ambiente
NEWSLETTER
No Result
View All Result
EasyOrganic Magazine
  • Inicio
  • Belleza
  • Bienestar
  • Alimentación
  • Medio ambiente
¡SUSCRÍBETE!
No Result
View All Result
EasyOrganic Magazine
No Result
View All Result
Home Bienestar Herbarium

Diente de león, la alternativa al café

21 abril 2022
en Herbarium
Insuión de diente de león

Foto cortesía de Sergey Norkov, Unsplash

Si eres de las personas que necesitan un buen café para arrancar por las mañanas, el “café” de diente de león es una alternativa que no lleva cafeína y es muy beneficiosa para el hígado y el sistema digestivo

El café es la primera bebida del día para muchas personas. Es el estimulante por excelencia para ayudar a empezar el día con energía en muchos países occidentales. Pero también es cierto que no es aconsejable para todos. Las personas que padecen insomnio o trastornos del sueño, aquellas que tienen problemas de estómago o úlceras, ansiedad o problemas de corazón mejor que se abstengan de beberlo.

Una alternativa igual de eficaz es comenzar el día tomando una infusión. El diente de león (que en primavera está rebosante y pinta de color amarillo muchos prados) y la achicoria son unos buenos sustitutos del café sin perder el amargor propio de esta bebida, pero añadiendo beneficios para la salud de nuestro sistema digestivo.

TE INTERESA...

El estallido de la lavanda

Potencia tu memoria con el ginkgo biloba

Bebida refrescante para combatir la ola de calor

Te explicamos cómo prepararlo.

“CAFÉ” DE DIENTE DE LEÓN

Diente de león
Foto cortesía de Marta Bach

INGREDIENTES PARA DOS TAZONES

  • 2 cucharaditas de raíz de diente de león tostada
  • 2 cucharaditas de achicoria tostada
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ½ cucharadita de regaliz seca picada (abstenerse de utilizarla si tienes la presión arterial alta)
  • 600 ml de agua filtrada
  • 1 rama de canela, al gusto

La raíz de diente de león tostada y la achicoria deberían poder adquirirse en los comercios, pero no siempre están disponibles. Otra opción es que las tuestes tú. Para ello, compra las raíces ya cortadas en trocitos y secas. Extiéndelas formando una sola capa en una bandeja de horno. Introdúcela en el horno precalentado a 150º de 30 a 40 minutos hasta que hayan adquirido un tono marrón oscuro. Vigila que no se chamusquen. Déjalas enfriar y guárdalas en un recipiente hermético de cristal para tenerlas a mano.

Foto cortesía de Concious Design, Unsplash

PREPARACIÓN

Echa el diente de león, la achicoria, las semillas de hinojo y el regaliz en un cazo pequeño. Añade la cantidad de agua indicada y llévala lentamente a ebullición. Deja la bebida a fuego lento durante 10 minutos y déjala infusionar entre 5 y 10 minutos con el fuego apagado. Cuélala y ponla en dos tazones, añadiendo una rama de canela.

¡Felices infusiones y a por la mañana!

Autora: Marta Bach Arús

Tags: achicoriabienestardiente de leónel mundo de las plantasherbariumhierbas medicionalesInfusión
Artículo Anterior

Crujientes y jugosas albóndigas de soja texturizada

Próximo artículo

La importancia de escoger un buen protector solar natural

Noticias Relacionadas

Campos de lavanda en la Provenza
Herbarium

El estallido de la lavanda

Hojas de Gingko Biloba
Herbarium

Potencia tu memoria con el ginkgo biloba

Bebida refrescante
Herbarium

Bebida refrescante para combatir la ola de calor

Flores de caléndula
Herbarium

Prepara tu aceite de caléndula antiinflamatorio

Flor del cardo
Herbarium

Cuida de tu hígado con esta infusión detox

Plantas primaverales
Herbarium

Di adiós a las alergias primaverales

mujeres y hierbas
Herbarium

Hierbas, mujeres y cuidados

Infusión relajante
Herbarium

Una infusión relajante para tener dulces sueños

Próximo artículo
protector solar natural

La importancia de escoger un buen protector solar natural

EasyOrganic Magazine

Somos un magazine on-line independiente con información centrada en temas ecológicos y sostenibles. Nos dirigimos a todas aquellas personas que creen en una vida sana, natural y libre de tóxicos. Nuestra misión es informar sobre una forma vida saludable y consciente de una manera sencilla y fácil.

  • Aviso Legal
  • Política de cookies

© 2022 EasyOrganic - Tu magazine saludable.

No Result
View All Result
  • Inicio
  • Belleza
  • Bienestar
  • Alimentación
  • Medio Ambiente
  • Newsletter
  • Contacto

© 2022 EasyOrganic - Tu magazine saludable.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist